Si eres amante de la pasta y buscas la mejor calidad, te interesará conocer más sobre la pasta de secado lento. Este tipo de pasta se elabora de forma artesanal, con un proceso que resalta su sabor y le da una textura única. En Hortú, ofrecemos pasta de secado lento, elaborada artesanalmente en México, con los beneficios que caracterizan a las pastas tradicionales italianas pero con el toque de manos mexicanas. ¡Descubre aquí por qué esta pasta es una opción deliciosa, saludable y local!

 

¿Qué hace especial a la pasta de secado lento?

A diferencia de las pastas comunes, que suelen secarse rápidamente en apenas 2 horas debido a sus procesos industrializados. La pasta de secado lento en cambio, se deja reposar y secar entre 4 y 7 días, dependiendo del clima. Este proceso a baja temperatura permite que la pasta conserve mejor su estructura y sus propiedades naturales, resultando en una textura única y un sabor más profundo. Además, este método ayuda a preservar la calidad de las proteínas y aminoácidos, manteniendo la pasta saludable y perfecta para una dieta balanceada.
 

El arte detrás de la textura y el sabor único de la pasta:
el secado lento lo hace posible.
 

Beneficios de la Pasta de Secado Lento
 

1. Textura y Porosidad Ideales para Capturar Salsas

La pasta de secado lento tiene una textura y porosidad óptimas, gracias al proceso artesanal de extrusión que usamos. Esto permite que cada bocado capture mejor la salsa o condimento, potenciando el sabor de tus platillos favoritos.
 

2. Conservación de Nutrientes

El secado lento a baja temperatura conserva la calidad de las proteínas y aminoácidos, lo que contribuye a una mejor digestión y asimilación de nutrientes. Esto significa que no solo disfrutas de una pasta deliciosa, sino también de un producto más nutritivo.
 

3. Apropiada para Dietas Saludables

Al igual que en la dieta mediterránea, la pasta de secado lento es más fácil de digerir y tiene un índice glucémico menor comparado con pastas de secado rápido. Esto la convierte en una excelente opción para quienes buscan una dieta equilibrada sin renunciar al placer de la buena comida.
 

4. Hecho en México, Artesanal y Sostenible

Nuestra pasta es 100% mexicana, producida en CDMX y Monterrey por manos expertas que respetan los métodos tradicionales de elaboración. El resultado es una pasta auténtica y de alta calidad, comparable con las mejores pastas italianas, pero con un impacto positivo en la economía local y el medio ambiente.
 

Cuando la tradición artesanal se une al sabor:
pasta que cuida tu cuerpo y deleita tu paladar.

 

Pasta Vegana y Pasta Tradicional

En Hortú, ofrecemos tanto pasta tradicional como pasta vegana. Nuestra pasta vegana sustituye el huevo por fécula de papa, logrando una textura y sabor deliciosos sin ingredientes de origen animal. Así, puedes elegir la opción que mejor se adapte a tu estilo de vida y tus preferencias alimentarias, sin comprometer la calidad.
 

Cómo Disfrutar al Máximo de Nuestra Pasta de Secado Lento

Para aprovechar al máximo esta pasta, cocínala al dente y acompáñala con tus salsas favoritas. La textura porosa capturará y realzará los sabores, mientras que su elaboración artesanal garantiza una experiencia auténtica y deliciosa. Prueba un platillo de pasta que va más allá de lo común, perfecto para cualquier ocasión especial o para una comida nutritiva en casa.
 

¡Haz tu pedido hoy y recibe en toda la República Mexicana!

Nuestra pasta de secado lento está disponible en todo México, con envío directo a tu hogar. Puedes ver más detalles y hacer tu compra en el siguiente enlace:
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La pasta de secado lento de Hortú es el resultado de una combinación de tradición, calidad y pasión por ofrecer alimentos saludables y auténticos. Ya sea en su versión tradicional o vegana, cada bocado es una oportunidad de disfrutar de una pasta única, producida artesanalmente y disponible para todo México. ¡Anímate a probarla!